湘鄂情押宝快餐品牌救场

2013-04-08 11:32:03    来源：兰瑞环球

高端餐饮市场的经营压力让湘鄂情定位下探的步伐加剧。据悉，湘鄂情旗下快餐品牌味之都京城第二店航天桥店已经开始正式营业，本月15日还将有一家味之都新店开业。此前，湘鄂情集团副董事长、副总裁訚肃称，今年争取在北京每一个商圈都开一家味之都。"进军快餐领域也可以说是湘鄂情在寻找一个新的规模、利润增长点。"訚肃曾表示。在高端餐饮市场生变的情况下，快速向大众餐饮转型是湘鄂情的发展方向。去年6月，湘鄂情以1.5亿元收购了上海快餐品牌味之都90%的股份，但过去的一年时间内，味之都的扩张乏力。尽管定位下探的前景并不明朗，但这也容不得湘鄂情过多考虑了。本月初，湘鄂情发布一季度业绩预告称，预计净利将亏损5500万-7000万元，为经营史上的最大亏损。