武汉充当中国工资集体协商模式排头兵

2011-05-05 12:25:23    来源：亚太博宇

目前，通过"马拉松式"的谈判，武汉餐饮行业最低工资标准较武汉市最低工资标准上浮30%，这是迄今中国涉及从业人员最多的一份工资专项集体合同。人保部近日提出，我国将实现职工工资年增15%，在"十二五"期间实现职工工资翻番。而职工工资翻番主要靠市场。这就意味着，和老板坐下来谈判，成为企业职工加薪的唯一渠道。不过，为何餐饮行业作为突破口？据了解，武汉有近4万家餐饮企业，中小企业占84%。旺季从业人员有50万人，常态从业人员45万余人，年产值500多亿元。但因餐饮行业技术含量低、入职门槛低，全市近4万家餐饮企业，只有15%左右有规范管理。由于采取包干管理办法，职工的基本权利缺乏保障，工资随意性很大。如果能够解决武汉餐饮行业职工工资分配问题，也就解决了武汉1/5劳动力人口的收入公平问题；另一个迫切因素是，尽管餐饮业蛋糕大，但武汉众多中小餐饮行业服务员，月工资只有1000元左右。由于工资水平太低，武汉餐饮行业用工荒非常严重，淡季时缺工3%～5%，旺季时缺工达15%，餐饮行业"涨工资"势在必行。我们认为，此次调薪将带来武汉餐饮行业的一次大洗牌，意义重大，伴随着近50万餐饮从业人员薪资提高，长期以来备受诟病的餐饮业工资待遇偏低问题将得到缓解。武汉餐饮业也将借此升级，行业门槛和人员素质都将上新台阶。而且，这个迄今为止中国最大规模集体合同的签订对全国其他城市建立工资集体协商机制具有借鉴意义。